La Cadena de franquicias de cervecerías y tapas andaluza inaugura un restaurante en Elche, Alicante

La franquicia Taberna del Volapié continúa entrando en nuevas Comunidades Autónomas con la apertura de su primera franquicia en Valencia, concretamente en Elche, Alicante. Valencia es una de las zonas más interesantes para la expansión de Volapié, pues es de las Comunidades más importantes de España. Además, los clientes valencianos tienen una alta cultura gastronómica y están muy abiertos a propuestas de fuera de su tierra.

El Volapié de Elche está estratégicamente situado, en el centro de ciudad y junto al conocido Palmeral, Huerto del Cura, uno de los enclaves más visitados de la ciudad al ser Patrimonio de la Humanidad. Destaca por su amplitud, con 450 metros cuadrados, incluyendo el restaurante y la terraza.

El nuevo franquiciado es José María García García. La gerente es Amelia Espi y el equipo está formado por once profesionales.

La franquicia Taberna del Volapié es la Cadena de alta gastronomía y tematización andaluza que más está creciendo en toda España. Las razones son, además de que la gastronomía y estética andaluza están de moda en el sector de la restauración, las facilidades, flexibilidad y alta rentabilidad que facilita a sus franquiciados.

Volapié también abrirá dos restaurantes en Madrid y Zaragoza antes de final de 2014. Cerrando el ejercicio con 36 restaurante repartidos por toda la geografía, una facturación de 13 millones de euros y 1,5 millones de clientes. La previsión para 2015 es alcanzar los 55 restaurantes y una facturación de 20 millones de euros.

Taberna del Volapié, franquicia de gastronomía andaluza, prosigue con el desarrollo de su marca en nuestro país, tras la apertura de su primer establecimiento aragonés en Zaragoza, en el CC Aragonia (avenida Juan Carlos). Se trata de un importante logro para la cadena, aumenta su presencia en la mitad norte del país.

La sociedad de franquicias de cervecerías y bares de tapas del primer Volapié de Zaragoza es Zares 97. El restaurante emplea a un total de siete profesionales y cuenta con una superficie total de 120 metros cuadrados, incluyendo la zona de terraza exterior, con capacidad para 65 clientes.

En los próximos meses la gastronomía andaluza de la franquicia Taberna del Volapié también entrará en las Comunidades Autónomas de Valencia y Extremadura. La franquicia tiene previsto cerrar 2014 con más de cuarenta restaurantes en toda España y una facturación de 15 millones de euros, un 50% más que en 2013.