Tommy Mel’s, franquicias de restaurantes especializadas en american diner, ha cerrado 2013 con 32 locales operativos, 13 de ellos inaugurados durante el pasado ejercicio, lo que supone un incremento del 68% en el número de establecimientos.
Las aperturas de la franquicia se produjeron en Gijón, Elche, Orihuela, Barcelona, Zaragoza, Paterna y Comunidad de Madrid (7). En total, la enseña cuenta con 25 establecimientos franquiciados y 7 propios.
La facturación de franquicias Tommy Mel’s ha aumentado un 70% respecto a 2012, año en el que se alcanzaron los 18 millones de euros. En 2013, la marca ha cerrado el ejercicio con 30 millones de euros.
Respecto a los datos de empleo, la franquicia Tommy Mel’s ha creado más de 300 puestos de trabajo con las nuevas aperturas llevadas a cabo a lo largo del año. Actualmente, la red cuenta con más de 750 empleados.
Además, la firma de american diner ha querido publicar los datos más curiosos acerca de sus restaurantes y ventas. Durante el 2013 en sus centros se atendieron a más de2.650.000 clientes, se vendieron más de 1.250.000 hamburguesas y se consumieron más de 530.000 kg de carne, 600.000 kg de patatas y 200.000 kg de helado.
