La Mafia se Sienta a la Mesa, franquicias de restaurantes de comida italiana, ha celebrado su III Jornada de Gestión en la Casa Árabe (calle Alcalá, 62), a través de la que se reunieron 51 representantes de los diferentes restaurantes de la firma.

La jornada contó con la presencia de varios ponentes, dos de ellos externos a la franquicia,Santiago Barbadillo, director general de la consultora de franquicias Barbadillo Asociados, y Patricia Ramírez, psicóloga deportiva de alto rendimiento.

La intervención de Barbadillo versó sobre la relación franquiciado-franquiciador, mientras que la de Ramírez reforzó el sentimiento de optimismo ligado a la motivación, necesario en la filosofía de esta compañía de franquicias de restauración.

El gerente de La Mafia, Jesús Laborda, y Alberto Muñoz, Elena Corzán y Pablo Martínez intervinieron para explicar acciones y estrategias de la franquicia la Mafia se sienta a la Mesa, que se sube al carro de las nuevas tecnologías sacando al mercado su propia APP a partir de octubre de 2013.

Culminó la jornada David Usieto, de grupo Usieto, para explicar la nueva logística que están aplicando sobre el grupo de restauración en franquicia y el servicio que ofrecen cubriendo las nuevas necesidades y situaciones que el mercado demanda.

La Mafia se sienta a la mesa, franquicias de restaurantes de comida italiana, ha entregado al hermano y manager del ciclista Alberto Contador, Francisco Javier Contador, un total de 1.372 euros destinados a su Fundación, a través de la que contribuirán al estudio y conocimiento del ictus.

Esta recaudación proviene de dos fuentes. La primera de ellas, del 1% del canon de entrada de las últimas franquicias firmadas: La Mafia Málaga, Alicante (playas de San Juan), Sevilla, Cuzco y  Vaguada (Madrid).

Tras el trabajo “de siembra” realizado a comienzos de año, llega ahora la “época de recogida” y las franquicias de restaurantes La Mafia se sienta a la mesa ya han empezado con sus inauguraciones.

El 22 de agosto La Mafia Cuzco, Madrid (C/ Sor Ángela de la Cruz, 8) hacía su puesta de largo de modo silencioso y sin ruido, sin grandes despliegues, para meterse en harina desde el primer momento. Precioso local de más de 400 m2, con 150 comensales, zonas privadas, Club La Mafia Lounge y también zona Piccolino para los “peques”, es decir, todo lo que se pueda pedir a un restaurante La Mafia. Ya activa al 100%, está trabajando en sus primeros días de manera excepcional. Sus gerentes sevillanos, que ya son multifranquiciados, con este 2º local de la firma, trabajan sin descanso para en no muchos meses abrir un tercer local. Un equipazo, sin duda.

Ayer, 4 de septiembre de 2013, La Mafia Málaga, Pza. Constitución (C/ Compañía 5) sí “daba la nota” en el corazón de la ciudad. Numerosísima afluencia de invitados, entre otras, caras conocidas del Málaga CF, como Ignacio Camacho, Samuel García y Sergi Darder, que pronto se retiraron a descansar. Amenizado con música en directo, los 500 invitados disfrutaban de las 2 plantas que reúne el restaurante, para un total de 700 m2. Cafetería, Zona Club, reservados, zona Piccolino, terraza interior,… con posibilidad de dar un servicio a 180 comensales al mismo tiempo.

Los gerentes granadinos, multifranquiciados también, poseen otra franquicia la Mafia se sienta a la Mesa en Granada capital, y son ya un referente en la franquicia por su buen hacer. En esta ocasión van a dar la campanada en la capital malagueña, con tan impresionante local, inmejorable localización, mejor personal e increíble producto y calidad.

Deseamos mucho éxito a nuestros ejemplares mafiosos y estamos ya inquietos por desembarcar en próximos puertos, La Mafia Vaguada (Madrid, C.C), La Mafia Sevilla (Nervión), La Mafia Córdoba y nuevas localidades que se están sentando a la mesa.

Las franquicias de restaurantes italianos La Mafia se sienta a la mesa está teniendo un verano muy intenso. La enseña acaba de firmar 3 nuevas franquicias, más otras 2 ya firmadas hace 2 meses y prevé firmar otras tantas tras las vacaciones veraniegas.

LA MAFIA MÁLAGA, LA MAFIA CÓRDOBA, LA MAFIA SEVILLA (Nervión), LA MAFIA CUZCO (Madrid, junto a Pza. Cuzco) y LA MAFIA VAGUADA (Madrid, Centro Comercial) son 5 realidades que verán la luz entre agosto y octubre de este año.

Las futuras Mafias en Málaga y Córdoba, se abrirán con V. de la Rosa, actual propietario de La Mafia Granada, en este caso de la mano de 2 socios, uno para cada localidad, M. Martínez y J.D. Gómez, respectivamente. Si en Córdoba es un referente de la gastronomía italo-mediterránea, seguro lo serán en estas 2 localidades. En ambas la situación es tan privilegiada (Pza. Constitución y Avda. gran Capitán) y los locales son tan espectaculares, 700 m2 en Málaga, que no pasarán desapercibidas.

La tercera Mafia en Sevilla, zona Nervión, en los bajos del Hotel Los Lebreros, también será sitio “de parada y fonda” seguro. La dirección corre a cargo del actual multifranquiciado sevillano, guía para sus paisanos andaluces por su magnífica gestión, con otros dos restaurantes de la misma firma, y con esta 3ª no hay duda que la capital hispalense ya no podrá decir que no conoce La Mafia.

Si Madrid estaba sitiado por la franquicia, ahora con la incorporación de un nuevo restaurante en el C.C. La Vaguada y otro junto a Plza. Cuzco en Sor Ángela de la Cruz, pocos son los enclaves que quedan en la capital española por ocupar.
Con una energía tremenda y mucha experiencia en sectores ligados a la restauración, L. Soto, P. García, L.M. Gave y J. Rivero (foto junto a N. Palma, responsable de Expansión) abrirán las puertas del restaurante en el C.C. Vaguada en Septiembre. ¡Qué estén atentos en Vaguada que llega La Mafia!

La Mafia Sor Ángela de la Cruz (junto a Pza. Cuzco, Madrid) va a ser la primera en inaugurar y lo hará el 22 de este mes de Agosto. Joquín D. multifranquiciado de la marca se lanza con su segundo establecimiento mafioso y como en el primero, situado en Campo Naciones, la Central de la franquicia tiene depositadas grandes esperanzas en el equipo de estupendos profesionales que dirige. Se prevé generar alta notoriedad en la zona y entre sus vecinos.

Estas firmas consolidan la oferta de la franquicia la Mafia se sienta a la Mesa en prácticamente toda la geografía española, siendo Andalucía y Madrid regiones referente para la enseña.

Celebrado del 25 al 30 de junio, en las instalaciones de Virgen Active de Granada. Ganadores Jon Aguilar y Javi Ruiz.

138 parejas han participado en esta edición del Torneo Solidario La Mafia 2013, VI Prueba del Circuito Granadino y que abre la temporada veraniega de torneos.

Mucho calor tuvieron que soportar los jugadores/as del Torneo celebrado en el club Virgin de Serrallo Plaza, ya que la ruptura de una de las pistas obligó a tener que poner partidos a la 16h. de la tarde, con un sol de justicia.

Las categorías y resultados fueron los siguientes:
• En Primera Masculina hubo enfrentamientos durísimos, sobretodo en la parte baja del cuadro, dónde el sorteo deparó partidos dificilísimos. La final nos mostró a unos segurísimos AGUILAR-RUIZ, que hicieron un partido perfecto ganando a MARTINEZ-GRILO por 6-2 y 6-2, apuntándose el título. La Previa fue para AMATE-COBOS que vencieron a LATORRE-MARTINEZ.
• En 3ª masculina, hubo un cuadro magnífico y muy disputado. Llegaron a la final los cabezas de serie nº 1 y nº 2. Los campeones fueron LATORRE-MIGUEL MARTINEZ que vencieron en un reñido partido a NAVARRO-JUANJO MARTINEZ por 7-5 y 6-3.
• En aficionados masculinos, con 34 parejas inscritas, llegaron a la final MIRANDA-AVILÉS que vencieron a COMINO-MUÑOZ por 6-4 y 6-4, acabando el Torneo sin perder un solo set.
• En Iniciación masculina se reunieron 39 parejas. La juventud se impuso y llegaron a la final los jovencísimos BELLIDO-LOPEZ COZAR, que se impusieron a PUERTA -SUAREZ por 6-2 y 6-4.
• En Iniciación femenino el triunfo fue para MERCHE MAZA-ARANTXA SANTANA que vencieron a SARA GARCIA-BEA RODRIGUEZ por un doble 6-2.
• En Mixtos-B CARMEN-CURRO VELASTEGUI, impusieron su ley y ganaron el torneo venciendo en la final a BEA RDGUEZ.-JAVI BARÓN en un disputado partido. Ganaron los primeros por 7-6 y 6-2.
• En Mixtos-A victoria de los menores CARMEN FDEZ.-JAIME CRIADO, que vencieron a NAYARA-FRAN CARRILLO por un doble 6-4, en un bonito partido
Debido a la ruptura del cristal, las consolaciones que restan se jugarán entre semana. Las llevará a cabo ESTEBAN HEREDIA.

A última hora del domingo 30 de junio se realizó el Acto de Entrega de Premios, en la conocida franquicia de restaurantes «La Mafia Granada«, con copita de vino incluida y sorteos entre los asistentes.

Se trata de un circuito benéfico, cuya recaudación se destina al Orfanato MY HOME, en Katmandú-Nepal, hogar de acogida y formación para niños huérfanos que apadrina la franquicia La Mafia se sienta a la mesa desde 2011.

El Patrocinador principal, Victor de la Rosa, agradeció la colaboración solidaria de los participantes y emplazó a todos a repetir el año que viene, en lo que se ha convertido un torneo clásico dentro del Circuito Granadino.