Madrid, 23 de junio de 2014. LA JAMBOTECA, el nuevo concepto de franquicias de cervecerías y tapas basado en dos productos emblemáticos -la gamba y el jamón-, y gestionado por la empresa EDO GESTION DE FRANQUICIAS SL, ha presentado los resultados para el primer semestre del año, que consiguen un crecimiento del 80% respecto al ejercicio anterior en cuanto a la cifra de facturación.

Este crecimiento se debe por una parte al incremento en el número de locales, que en estos meses ha sido de 5 nuevas aperturas, así como al aumento de facturación de cada una de las unidades. También se ha incrementado el ticket medio de venta, que ha experimentado un aumento del 25% debido sobre todo a la ampliación en la oferta de platos de alta calidad de su carta y a su exitoso cubo de 5 botellines de Mahou Clásica, que la posicionan como la única cadena que ofrece este producto en la actualidad.

La franquicia La Jamboteca es un concepto de restauración adaptado a los gustos de los consumidores más exigentes y que ofrece una amplia variedad de sugerencias gastronómicas elaboradas con productos tradicionales de origen nacional de primera calidad. Su objetivo es ofrecer al cliente una experiencia única en sus restaurantes y recuperar la sana costumbre del tapeo, la charla amable y el tentempié reconstituyente, a precios imbatibles y en el mejor ambiente.

Con estos resultados, LA JAMBOTECA afronta la segunda mitad del ejercicio con excelentes expectativas, que les permitirán llegar al entorno de los 4 millones de euros de facturación, lo que supondría mantener esa cifra de crecimiento del 80% que ya se ha conseguido en junio respecto al ejercicio anterior. Además, y en cifras de autoempleo, la cadena cuenta en la actualidad con un total de 120 profesionales incluyendo el personal de los franquiciados y de la central, que pueden llegar a 150 con las nuevas aperturas programadas para los próximos meses.

En concreto, LA JAMBOTECA tiene previsto abrir al menos otros 5 nuevos locales hasta finales de año, de los que iremos informando puntualmente.

La Jamboteca, el nuevo concepto de franquicias de cervecerías y tapas basado en dos productos emblemáticos de nuestra gastronomía -la gamba y el jamón-, acaba de anunciar su estrategia de expansión en Portugal, con el objetivo de finalizar el ejercicio con al menos 5 restaurantes operativos en las principales ciudades lusas.

El mercado portugués presenta una oportunidad de crecimiento perfecta para La Jamboteca, especialmente en aquellas zonas con gran afluencia turística y en sus principales ciudades, donde el perfil del cliente es muy similar al público español, y a los que la marca puede además adaptarse para dar respuesta a los gustos más exigentes.

En poco más de un año de actividad, La Jamboteca cuenta con 11 restaurantes operativos en España, y ahora se plantea el objetivo de complementar su desarrollo con locales en Portugal. En concreto, la compañía quiere tener una presencia de al menos 5 restaurantes antes del cierre de este ejercicio en ciudades como Lisboa y Porto, sin descartar la zona costera y el Algarve, y manteniendo abierta la oportunidad de apertura en otras zonas de Portugal.

La apertura de los nuevos restaurantes de La Jamboteca en Portugal se desarrollará a través de la figura de “Franquiciatario Regional”, dirigida a empresarios conocedores de las peculiaridades del negocio en sus áreas de influencia y capaces de gestionar y desarrollar la apertura de varias unidades, así como de restaurantes propios y franquiciados individuales. Todos los restaurantes recibirán el apoyo de la central y el suministro de todos los productos gracias al acuerdo firmado recientemente con CONWAY.

Para la apertura de un restaurante de La Jamboteca  es necesaria una inversión inicial en torno a los 100.000 € (en función del tamaño y estado del local), incluyendo un canon de entrada de 20.000 €. El franquiciado asume además un royalty del 5% y un canon de publicidad del 2% a partir del 2º año de funcionamiento. La central analiza individualmente cada ubicación para establecer un plan de negocio personalizado para cada restaurante que garantice su viabilidad.

La franquicia La Jamboteca ofrece una amplia variedad de sugerencias gastronómicas elaboradas con productos tradicionales de origen nacional de primera calidad. Para los restaurantes de Portugal, la carta se ampliará con especialidades locales, para que el cliente disfrute de una experiencia única en sus restaurantes y para recuperar la sana costumbre del tapeo, la charla amable y el tentempié reconstituyente, a precios imbatibles y en el mejor ambiente.