La Jamboteca, franquicias de cervecerías y tapas especializada en gamba y jamón, ha inaugurado su 11º restaurante en Salamanca, en la calle Rúa Mayor, 27 de la capital salmantina, una de las principales calles peatonales y con mayor tránsito de la ciudad.El establecimiento conecta la Plaza Mayor con la Catedral y en ella también se encuentra la famosa Casa de las Conchas. Con una superficie de 350 m2 ha sido adaptado con la decoración de la franquicia La Jamboteca, una amplia zona de mesas y una barra en la que los clientes podrán degustar todas las propuestas gastronómicas.

La apertura de este local, también franquiciado, ha supuesto una inversión de 80.000 euros, así como la creación de 5 puestos de trabajo que cubrirán el amplio horario de atención al público del restaurante. La mayoría de las personas contratadas son jóvenes de la localidad con amplia experiencia en hostelería, que serán los responsables de ofrecer a los clientes el mejor nivel de servicio que caracteriza a esta enseña.