La Croissanteria ha lanzado una nueva franquicia de panadería 365 llamada La Croissanteria MARKET 365, un nuevo modelo de franquicias de panaderías-minimarket de proximidad con reducidas dimensiones altamente dinámico y fácil de gestionar abiertos los 365 días del año.

La Croissanteria MARKET 365 se trata de una tienda de entre 50 m2 y 80 m2 que está gestionada con 2 trabajadores, obteniendo una importante facturación diaria.

Actualmente, La Croissanteria MARKET 365 está desarrollando nuevos conceptos de tiendas en las que el eje esencial es el pan, sin cafetería ni degustación junto con una zona de minimarket, pensadas para que puedan llevarlas sólo dos personas y esté abierta los 365 días del año.

La Croissanteria MARKET 365 es una tienda de proximidad diferente con una variedad de los mejores productos a los mejores precios. Y todo con un trato cercano y personal. Queremos ser tu tienda de confianza.

«Hemos acertado con el modelo. Una panadería de barrio con minimarket abierta los 365 días del año, es la base fundamental cuyo negocio principal es el pan y la bollería, lo que hace que el cliente venga a diario»

Al cierre del pasado ejercicio esta actividad incrementó su facturación en 10,6 millones de euros, abrió 28 establecimientos y generó 190 puestos de trabajo

Viernes 13 de septiembre de 2019.- El informe “La Franquicia en España 2019”, elaborado por la Asociación Española de Franquiciadores (AEF), destaca que el sector de las franquicias de Panaderías y Pastelerías sigue engordando en franquicia, tras haber registrado incrementos en todas las variables de número de redes, apertura de establecimientos, empleos generados y facturación, al cierre de 2018.

De esta manera, y según se recoge en el último informe de la AEF, en la actualidad hay 36 redes que están operando en este sector, una cadena más de las que se contabilizaban al finalizar el ejercicio de 2017.

A su vez, los datos de facturación demuestran el buen momento que atraviesa esta actividad, puesto que obtuvo un volumen de negocio de 266,3 millones de euros en 2018, por los 255,7 millones que obtuvo en 2017, lo que se traduce en un incremento de 10,6 millones de euros, un 4,1% más.

Respecto al número de establecimientos operativos que suma este sector, la cifra es de 1.225 −de los cuales 887 funcionan en régimen de franquicia y los 338 restantes en propiedad−, 28 más que en el año 2017, cuando contabilizaba un total de 1.197 locales, es decir, un 2,3% más.

En relación con los puestos de trabajo que genera esta actividad, a finales de 2018 empleaba a 4.397 personas, por las 4.207 que trabajaban en 2017, por lo tanto ahora da empleo a 190 trabajadores más, lo que equivale a un incremento del 4,5%.

En palabras de Luisa Masuet, Presidenta de la AEF, “el sector de las Panaderías/Pastelerías ha sabido adaptarse a los nuevos tiempos y a las demandas de los consumidores, con locales más modernos, acogedores y con mayor oferta de producto, lo que está posibilitando que se encuentre en una etapa de crecimiento”.

Por su parte, Eduardo Abadía, Director Ejecutivo de la AEF, subraya que “hoy en día, la experiencia de compra en los locales del sector de las Panaderías/Pastelerías no tiene nada que ver con la de hace unos años; ahora el cliente puede sentarse a degustar los productos, tomarse un café, trabajar en el propio local… Por lo tanto, la actividad ha dado un giro de 180 grados, que le ha hecho crecer un 4,1% en el último ejercicio”.

El matrimonio gestiona un establecimiento de esta franquicia de panaderías-cafeterías en la capital navarra, y ahora vuelven de Florencia, donde se celebró la final para decidir quién es el “Mejor Franquiciado del Mundo” el pasado sábado 2 de diciembre, “muy contentos y con más fuerza si cabe para seguir trabajando con esta franquicia que tanto nos está apoyando”

Lunes 4 de diciembre de 2017.- La franquicia de panaderías Pannus está de enhorabuena, ya que sus franquiciados de Pamplona, Puy López y Ramón Magdaleno, un matrimonio que ganó la final española de los premios Best Franchisee of the World el jueves 23 de noviembre, acaban de obtener el subcampeonato en la final mundial de estos prestigiosos galardones, cuyos ganadores se dieron a conocer el pasado sábado 2 de diciembre en el Auditorium Al Duomo de Florencia (Italia).

Los subcampeones mundiales gestionan un local de más de 150 metros cuadrados, con obrador, que está ubicado en la calle Hilarión Eslava, 1 – bajo, de la capital navarra, y vuelven de Florencia con este importante premio en sus manos: “No nos acabamos de creer todo lo que nos está pasando en estas dos últimas semanas. Estamos muy contentos por haber ganado en España y ahora obtener el segundo premio mundial, que reconoce nuestro esfuerzo y trabajo de tres años al frente de nuestra franquicia Pannus”, aseguran Puy López y Ramón Magdaleno.

A su vez, este matrimonio quiere agradecer “todo el apoyo que hemos recibido por parte de los máximos responsables de Pannus, Agustín y Sergio Llarás, quienes nos han acompañado tanto en la final española en Madrid como en la final mundial en Florencia, y quienes nos apoyan también diariamente en la gestión de nuestro negocio”, afirman estos franquiciados subcampeones del mundo del Best Franchisee of the World.

Por su parte, Agustín Llarás, Consejero Delegado de Pannus, afirma que “si el año pasado fueron terceros del mundo nuestros franquiciados de Rubí (Barcelona), en esta ocasión nuestros franquiciados de Pamplona han quedado subcampeones mundiales, lo cual para la marca es un motivo de orgullo y una prueba evidente de que se están haciendo bien las cosas y hay una muy buena relación entre franquiciador y franquiciado en nuestra enseña”.

Así pues, Puy López y Ramón Magdaleno ya han regresado de Florencia con las maletas cargadas con el premio nacional Best Franchisee of the World, y con el subcampeonato mundial.

Desde hace tres años gestionan un establecimiento de esta enseña de panaderías-cafeterías en la capital navarra, y ahora han de ir a Florencia, donde el próximo sábado 2 de diciembre se decide quién es el “Mejor Franquiciado del Mundo”

Martes 28 de noviembre de 2017.- La franquicia de panaderías-patelerias Pannus volverá a repetir presencia en la gala de los premios Best Franchisee of the World, que se celebrará el próximo sábado 2 de diciembre en el Auditorium Al Duomo de Florencia (Italia); si el año pasado se alzaron con el tercer puesto mundial sus franquiciados de la población barcelonesa de Rubí (Barcelona), Antonio Romero, Ferran Martínez y Antoni Aymerich, en la edición de este año estarán presentes sus franquiciados de Pamplona, Puy López y Ramón Magdaleno, un matrimonio que ha ganado la final española de estos prestigiosos premios, que tuvo lugar el pasado jueves 23 de noviembre.

Los ganadores gestionan un local de más de 150 metros cuadrados, que está ubicado en la calle Hilarión Eslava, 1 – bajo, de la capital navarra, y ahora ponen rumbo a Florencia “cargados de ilusión y con ganas de traernos el premio al ‘Mejor Franquiciado del Mundo’. Vamos a por todas, ya que este galardón es una recompensa al trabajo diario que llevamos haciendo desde que abrimos el local hace tres años”, reconocen Puy López y Ramón Magdaleno.

Este matrimonio decidió apostar por montar una franquicia Pannus, porque “teníamos claro que queríamos poner en marcha un negocio de panadería, y entre todas las marcas que hay en el mercado dedicadas a esta actividad, Pannus nos convenció por la calidad de sus productos, además de por la seriedad de sus responsables”, afirman los franquiciados ganadores de la final española del Best Franchisee of the World.

Por su parte, Agustín Llarás, Consejero Delegado de Pannus, asegura al respecto de este importante premio nacional que “estamos muy satisfechos con la concesión de este merecido galardón a nuestros franquiciados de Pamplona, que ahora son las mejores franquicias de España. Les deseamos todo lo mejor en Florencia, adonde les acompañaremos, al igual que les apoyamos en la gestión de su negocio”.

Así pues, Puy López y Ramón Magdaleno tienen todo preparado para viajar desde Pamplona hasta Florencia, junto con el equipo directivo de Pannus, con las maletas cargadas con el premio nacional Best Franchisee of the World, y ahora van a por el mundial.